著者:バッファローマンさん
ページ数:52

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過去に、もやしよりも乾燥わかめとかつお節の方が、節約力が高い食材です、と豪語して「カツオとワカメの食費が浮くレシピ」というレシピ本を発刊しましたが、やはりモヤシのレシピも出そう、と言うことで企画しました。

ただ、今回はモヤシで節約、だけじゃなくって、作るのが大変な料理の食材や手間を引き算したレシピや、お店の味を再現することを狙ったレシピも紹介することにしました。

モヤシは節約だけじゃない、色々なことができる、ということを紹介したいていきます。

掲載レシピ

<王道の節約レシピ>
結論!モヤシは電子レンジでチンが正解!
味ポンでもゴマダレでもエニシングOK!冷しゃぶ
もはや肉がないならコレ!もやしサラダ
最強の副菜!もやしワカメスープ
カニカマ1つで三つ星レストラン!もやしとカニカマのマヨネーズ和え
オカズにもツマミにも!もやしと塩昆布のナムル風

<あの料理風の似せレシピ>
欲張りイタリアン!もやしペペロンチーノなジェノベーゼ
イタリア人もビックリ!生地を使わないもやしピザ
もはや粉ものというより練り物!小麦粉フリーのお好み焼き
超シンプル!もやし焼きそば
これをもつ鍋と言って良いのか?モツなしモツ鍋
お腹と心を一気に満たす!肉なし石焼ビビンバ
大量の鶏肉を食べるなら!鳥ハムバンバンジー

<お店の味の再現レシピ>
周富徳にも負けない!中華料理屋のもやし炒め
立ち食いソバの王道!よもだそばのもやしそば
女子ウケ必至!ヘルシー路線の豆乳担々麺
名古屋生まれ台湾にない!味仙の台湾ラーメン
消えた名古屋めし!大丸ラーメン

※本作はダウンロードのパケット容量を抑えてスマホでも読みやすいように写真をあえて掲載していないシンプル版です。

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