著者:井原大賀
ページ数:129

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はじめにより

ワイン評論家やワインジャーナリスト、はたまた影響力のあるソムリエ。そんな方々が書いてきたワイン指南書にリアリティは存在するのか。紹介されているワインは、彼らの権威性にも関わってくるので、実際ある程度のクオリティは担保されているでしょう。しかし、無限とも思えるワインの中から、「どのような経緯」で選ばれたのかは私達消費者にとって不透明な部分です。メーカーからサンプルとして提供をうけていたり、案件として取り扱うワインも少なく無いでしょう。抽象度をあげて考えてみると、ワインだけでなく全ての業界でまかり通ってる仕組みなので悪いとは言いません。

中略

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