【無料で読める】だから僕は、料理をつくる。

TVや雑誌、書籍、料理教室と、いま大人気の笠原将弘さん。
彼を突き動かす料理への情熱は、いったいどこからきているのか。
これまで語られたことのない歴史が詰まった、
笠原さん待望のエッセイが遂に登場!
武蔵小山商店街で生まれたひとりの少年が、
日本料理界の新星になるまでの道のり。
笠原節全開の面白エピソードから、
料理人としての努力と苦悩、思い出の話まで、
賛否両論マスター・笠原将弘”を作り上げたものが明らかになります。
おばあちゃんが作ってくれた懐かしのアメリカンドッグ、
親父の定番レシピ、店の人気メニューなど、
記憶の中からよみがえった、あたたかなレシピも満載のぜいたく食エッセイを召し上がれ!”