【無料で読める】慢性膵炎の人が ちょっとしあわせになる 13のレシピ物語

もしもあなた（あるいはあなたの大切な人）が慢性膵炎で、こういうことを考えていたら、この本と気が合うかもしれません。

* たまには和食以外のものが食べたい
* 気分が上がるものを作りたい
* おいしい低脂肪料理を作るための食材がいろいろ知りたい
* どこで手に入るのかも知りたい
* 周囲の人と同じものが食べられないでモヤモヤする
* 素朴おしゃれなスイーツが作りたい
* ほんわかしたい

●目次●
1-1 ゆでないパスタでストレスフリー：ほうれん草の超低脂肪ラザニア

1-2 電子レンジ＆全粒粉でシンプルに：とろりなめらかホワイトソース

2 冷凍ブルーベリーを入れたバナナブレッドが男前だ！

3 チョコレートの蒸しケーキ：濃厚なのに低脂肪

4 全粒粉のふっくら蒸しパン　卵なし・牛乳なし・バターも油もなし

5 スーパーで買ったトルティーヤでメキシコのホットサンド

6 あさり生姜おこわが好きだ・・

7 大根と人参のピクルス：これさえあればいつでもベトナムサンドイッチ

8 お腹に優しい小さめホームベーカリー食パン：サンドイッチにちょうどいい

9 お家でフォー：1分ゆらゆら鶏スープ

10 あんこクリームこしあん

11 慢性膵炎のお腹にもやさしい低脂肪スープ：おいしく作り置き

12 ごま油3gでチヂミ！超低脂肪・卵なし・野菜どっさり韓国風お好み焼き

13 パイナップルの味が濃縮されたパイナップルケーキ

●著者プロフィール●
東京育ち。神奈川県に住む。美味しいものが大好きな両親に連れられ、いろんな国のいろんな料理を食べて育つ。
慢性膵炎になってから「食べたいもので食べられるものが見つからなければ、すべて作る。」という方針のもと、そのときどきのお腹の様子に合わせて工夫を重ねてきた料理研究家。

運営ブログ「みんな愛しい馬の骨」では、お腹に優しいレシピや慢性膵炎にまつわるエッセイを書いている。
「膵臓をいたわる」記事一覧→　http://ayuko-hb.com/category/pancreas-loving/

特技は、低脂肪料理、必要な情報をみつけること。趣味は、緑の美しい場所を歩くこと、ブログ、カフェ探索、ストレッチ、読書会。