【無料で読める】ELLE gourmet(エル・グルメ) 2013年5月号 (2013-04-06) [雑誌]

2024年5月11日 2024年5月11日 8分44秒

著者：ハースト婦人画報社 (著, 編集)
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●【デジタル版付き別冊付録】　関東・関西41店！今すぐ行きたいうわさの“パン屋さん”●

注目のパン屋とは味や技術が優れているだけでなく、自分流を貫いてる店。

例えば、ライフスタイルのひとつとして雑貨と一緒にパンを販売していたり、

サンドイッチにこだわっていたり…。

今、絶対行くべき“うわさ”になっているパン屋を関東と関西から41店をご紹介する。

★さらに！同じ内容がスマホ・タブレット・ＰＣ対応のデジタル版でも見られる特典付き★

（詳細は本誌P.161をﾁｪｯｸ！）

●今、欲しいテーブルウェアを大特集！毎日がおいしくなる器●

相性のいい器と出合った料理は、食材の色や質感にドキっとしてしまうほど、

おいしそうに見える。背筋がピンと伸びるテーブルコーディネイトもあれば、

わくわくと心躍る楽しげな食卓も。

テーブルウェアには、おいしい時間を何倍にも掛け算してくれる力があります。

でも、新しく手に入れた器がいまいち使いにくかったり、コーディネイトがまとまらなかったり、

意外と失敗しがちな存在でもあるのも事実。

だから、テーブルウェアをもういちど大研究！まずは、世界の器上手な人たちが、

“揃え方＆買い方”のマイ・ルールを公開。

料理家の渡辺有子さんは、“どれも同じ”と思われがちな“白い器”の使い分け術を教えてくれました。

ほかにも、今気になる３つのテーブルスタイルを作るためのアイテムや、使い勝手のいい“基本の器”、

飾ってもきれいなグラスやポットの紹介など、盛りだくさんな大特集。

新しいテーブルウェアを迎え入れて、新生活をよりおいしく過ごしませんか？

●おうちハーブガーデンで料理が変わる●

摘み立てのハーブのおいしさを、家で味わってみたくない？植木鉢や空き缶に苗を植えれば、

おうちハーブガーデンがスタート！

すぐに使えるレシピも満載なので、ぜひ試してみて。

●ごちそうサンドイッチでスペシャルな食卓を●

たかがサンドイッチと侮るなかれ。満ち足りたブランチにもディナーにもなりえる、

本格的なサンドイッチに注目が集まっている。

ビジュアルもきれいで、パーティでも歓声があがること間違いなし。その奥深さを堪能して。

●【別冊ELLE Cooking】特集：SHIORIさんが提案何通りもの献立が実現するアレンジおかず●

フードコーディネーターのSHIORIさんが新しい献立スタイルを提案。

秘訣は「アレンジ」。ひとつのおかずが別の味に変化するから、何度も楽しめる！

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