【無料で読める】ELLE gourmet(エル・グルメ) 2013年3月号 (2013-02-06) [雑誌]

2024年6月19日 2024年6月19日 9分17秒

KUbooks

著者：ハースト婦人画報社 (著, 編集)
ページ数：188

~~¥734~~ → ¥0

●【別冊付録】世界で流行！ＢＥＮＴＯ ●

小さな箱の中に、いろいろなおかずが美しく詰まっている弁当。日本人にはおなじみの弁当が、

今スタイルを変え“BENTO”となって世界で流行している。

フランスでは辞書に“BENTO”という単語が載るほどメジャーな言葉になっているというから、驚き。

新しいスタイルのBENTOとはどんなものなのか、国内外のシェフやクリエーター、料理家たちに提案してもらった。

もちろんレシピも盛りだくさん！今、時代は「弁当」から“BENTO”へ。

新しいスタイルに、さっそくチャレンジしてみてはいかが？

●もっとチョコレートを！●

口いっぱいに広がる甘さとほろ苦さに、心地よい余韻……。宝石みたいなボンボンショコラから、

めくるめく味のケーキまで、チョコレートはスウィーツのなかでも特別な存在。

だから、もっともっと、いつもの暮らしで楽しむ方法を大特集！

人気ショコラティエの“いち押しアイテム”や、わざわざ“出かけても食べたいチョコレートデザート”は？

そして、チョコレートの“新しいおいしさ”を発見できるレシピも公開。

この一冊で、毎日はもっと甘くて幸せになる！

●今すぐアドレスに加えたい話題のNEWレストラン●

若手実力派シェフのイタリアン、空間にこだわったビストロ、お得なコースが魅力な日本料理店が次々とオープン。

どの店にも共通しているのは、料理のクオリティとコストパフォーマンスの高さだ。

あなたが行ってみたいのはどの店？

●テク要らずで簡単！新・和食でおもてなし●

「日本料理って難しくて、ゲストをもてなすなんてとても無理」と思っていない？　彩りを工夫したり、

食材や調味料の組み合わせを変えることで、おしゃれで新感覚なひと皿に大変身。

型にはまらない和のエキスパートである料理家たちに、目からウロコなメニューを提案してもらった。

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＊もっとチョコレートを！

＊今すぐアドレスに加えたい話題のNEWレストラン

＊テク要らずで簡単！新・和食でおもてなし

＊全国のカリスマ料理教室へ

＊アスリートを作るごはん

＊【別冊付録】世界で流行！BENTO BOOK

＊【ELLE COOKING】だし調味料を使って食卓をｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟ！

＊【ﾚｼﾋﾟｶｰﾄﾞ】男子ウケする最強イタリアン

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