【無料で読める】オーガズミック・ダイエット: 「おいしい」と「きもちいい」、タネを食べない健康法 オーガズミックライフ叢書

「おいしい」と「きもちいい」　～タネを食べない健康法～ 世の中のダイエット法の大半は、食欲を減退させるテクニックにすぎないため、長続きせず、成功してもリバウンドします。オーガズミック・ダイエットは、その逆を行き、徹底的にバランスの良い食事をして、食欲を増進させる方法です。人間が最もおいしいと感じる黄金のＰＦＣ比率で、おいしいものだけを厳選し、好きなだけ食べることで、頭脳にも腸にも徹底的に満足していただくのです。そうすれば、努力や我慢をしなくても、適量を食べたところで、ピタっと食欲が止まります。 ・バナナ、牛肉、チーズ、チョコレート、おいしいもの「だけ」食べると健康になる、夢のダイエット。 ・子供が好きな食べ物こそ、人間に最適な食べ物。「ご飯も食べなさい」のしつけが間違っていた。 ・著者は素人研究家（医師でも、専門家でもありません）。自らの体で確かめながら、10年の歳月をかけ、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガンを経て、ようやくたどり着いた食事法。 ・糖質（甘いもの）無制限！　ハイファット（コテコテ）ＯＫ！　塩分無制限！　サプリメント不要！ ・食事内容のサンプルは、ブログ（https://fruichee.x0.com/ja/）で毎日の食事を公開中！ ・オーガズミックライフ・シリーズ第1弾。 ＜目次＞ 序章「おいしい」ものばかり食べると病気になる？ 第１章「正しい」ものではなく「おいしい」ものを食べる オーガズミックな食卓 オーガズミック・ダイエットの基本ルール 「料理」は本質的に食品偽装行為 小鳥に教わった「ホールフード」の真意 セクシーな食べもの 第２章「糖分」ではなく、タネの食べすぎ！ これもタネ、あれもタネ、たぶんタネ、きっとタネ タネは多大な労苦を経て食べ物になる タネを食べる動物の特徴 日本の伝統的粗食が良い？ 日本人の長寿の秘密のタネあかし 沖縄の長寿の秘密はオーガズミック・ダイエットに通じる 三大栄養素をオーガズミックに理解する お菓子でできた家 複雑な糖質（デンプン）がダメな理由 バナナ vs ご飯　血糖値対決　～血糖タイムラグ仮説～ 果糖とブドウ糖の摂取比率 タネ食と虫歯・歯周病 バナナの熟成とデンプン 加熱するとデンプンが消えるサツマイモ 糖のマトリックス 余談：アルコールについて（酒は百薬の長） 第３章　黄金のＰＦＣ比率　～脂肪礼賛～ 現代人の食事は脂質過剰なのか？ 「おいしい」ＰＦＣ比率への収斂 ソフトクリームに秘められた暗号 イヌイットの北極圏ダイエット マサイ族のサバンナ・ダイエット ニューギニア高地民のダイエット 日本の化け猫が行燈の油をなめる理由 黄金のＰＦＣ比率は不自然？ フルーツの王様に求められる資質（脂質） 菜食か肉食か？　～ローヴィーガンから生肉食に豹変～ 50歳にして肉のおいしさを知る 脂身こそ肉の醍醐味 肉の代用としてのチーズ 脂肪のクオリティが生体のカギ 植物油ほど不自然な食べ物はない ＰＵＦＡ（サラサラ油）とＳＦＡ（ベトベト脂） 「必須」脂肪酸　～魚は必須食品なのか？～ 必須脂肪酸比率　～肉はグラスフェドに限る～ ＭＵＦＡ（一価不飽和脂肪酸） ＭＣＴ（中鎖脂肪酸） 玄米食は昔の日本人をバカにしている タンパク質は１０％で十分 伝統的な日本食のタンパク質摂取源は米 アミノ酸スコア　～植物性タンパク質と動物性タンパク質～ 第４章　「塩分過剰」ではなく、水分不足！ １日３．５リットルの水を「おいしく」飲む 草のタネを食べると慢性的に脱水する 草のタネと塩分濃度 自然界の塩加減はＯＲＳ 日本人は塩分過剰なのか 塩分のタイムラグ仮説 塩分は無制限でＯＫ、ただし・・・ 糖分濃度～糖と水の関係～ 水の「必要量」 尿路結石と膀胱炎 日本人は塩分不足？ 人間は水を飲む動物なのか エリクサー（理想の水）は自分の中にあった 蒸留水の包容力 生きたミネラルと死んだミネラル？ 理想の塩を求めて オーガズミック・ダイエットは偏食ではない ＤＥＷＳについて 第５章　「食べすぎ」ではなく、運動不足！ カロリー計算はやっぱり必要 狩猟採集民のＰＡＬ（身体活動レベル）に学ぶ スポーツは不自然で健康にはＮＧ つらさとカロリー消費は違う　～きつい運動をしてはダメ！～ 江戸時代は働きすぎ、現代人は運動不足 考えても脳の消費カロリーは増えない 精神的ストレスの正体 運動すれば、悩みが消え、脳が育つ 食べるために動く（報酬回路を築く） 植物を相手に動く　～私の運動プラン～ カロリー収支が均衡する一日の活動内容イメージ 生きることは体が動くこと 第６章　頭ではなく腸で感じるオーガズミック・ダイエット 頭脳を暴走させるな 腸が「おいしい」食事 腸を理解する 大腸の謎と便秘のメカニズム ブリストル・スケール 臭いウンコ、臭くないウンコ ぬか漬けの臭いが理想の便臭？ レジスタント・スターチは便秘の救世主？ 野菜は下剤だった？ 肛門に付着するのが当たり前？　ペースト便とコロコロ便 便秘の神秘 大腸からの啓示 タネは、食べるのではなく、呑み込むもの ウンコの熟成時間 余談１：コーヒーとカカオ 余談２：青木まりこ現象 余談３：痩せの大食いのメカニズム 第７章　オーガズミック・ダイエットで減量しよう！ 体重管理の真の目的 体重の７割は水 体重の変化を把握する方法 大半の減量ダイエットは「食欲減退法」 草のタネを遠ざけ、ジタク・リゾートを築く オーガズミック・ダイエットなら無駄食いしない 草のタネ依存症の克服 小手先の食べ過ぎ防止テクニック集 第８章　おいしいものだけ食べて食費は月３万円 オーガズミック・ダイエットの食費 秘訣その１：外食できない 秘訣その２：加工食品が買えない 秘訣その３：運動も兼ねて自分で作る 秘訣その４：バルク・バイ 秘訣その５：代替食品 秘訣その６：高価なサプリメントは不要 シンプルな生活で他の支出も削減可能 余談１　甘酒を主食にしてみた（コージーライス） 余談２　甘酒で失敗したので砂糖を主食にしてみた！（コクトーＸ） 第９章　オーガズミック・ダイエットのルール（まとめ） オーガズミック・ダイエットのルール 伝統的和食との比較 あなたのオーガズミック・ダイエット 第１０章　幻のフルーツを求めて高天原へ 不自然な自然、自然農法？身土不二？ 原産地ダイエット　～人間の原産地は熱帯～ 「熱帯と温帯」そして「緯度と標高」 「高天原」は長寿の地だった 人体に刻まれた秘密 大きな脳を作る材料と動かす燃料 幻のフルーツ やっぱり人間は肉食ではないと思う（願う）理由 料理は熱帯フルーツの再現 人間のパートナーは植物 あとがき ＜著者プロフィール＞ あぶら ギッテル １９６７年、広島県生まれ。 ２００９年に遺伝子組み換え食品を排除する決意をして以来、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（８０／１０／１０ダイエット）を経て、２０１７年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」を着想する。２０１８年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」に至る。 将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。 ブログ：https://fruichee.x0.com/