著者:伊東優子(わこう助産院院長・助産師) (読み手),
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簡単&栄養バッチリ! 赤ちゃんもママも嬉しい安産レシピ
赤ちゃんのからだは、妊娠中のママが食べたものからつくられます。
でも、妊娠中の体調不良や、忙しくて料理に時間がかけられないなど、
毎日理想的な食事をつくることは大変です。
本書は、長年にわたって多くの出産をサポートしてきた助産院監修のもと、
具だくさんのワンボウル・ワンプレートレシピを中心に
「混ぜるだけ」「煮込むだけ」であっという間につくれて、
必要な栄養を確保できるレシピを時期別に紹介します。
さらに妊娠中のお悩み解消レシピ、便利なつくりおきレシピ、甘やかしデザートまで。
妊娠中だからといって、あまりストイックになりすぎず、
十月十日を楽しく、自分に優しく過ごしましょう!
◎Part1 妊娠中の過ごしかた
ママと赤ちゃんの健康のために、これだけは知っておきたい!
妊娠初期~出産までの過ごし方のポイントを丁寧に解説
◎Part2 妊娠初期のレシピ
体調の変化が著しく、つわりに悩まされるママも安心!
これだけ食べればOK!の超簡単レシピ
◎Part3 妊娠中期のレシピ
つわりが治まり、食欲がアップする時期。
必要な栄養を摂りつつ、体重コントロールもバッチリ!レシピ
◎Part4 妊娠後期のレシピ
赤ちゃんが大きくなって、マイナートラブルも…
分割食べに便利なちびおにぎり&ちびサンド、デザートも紹介
◎Part5 からだの変化に対応する ヘルプ!レシピ
高血糖、高血圧、貧血、腸内バランスの乱れ…
妊娠中のトラブルを解消するお助けメニュー
◎Part6 出産後のレシピ
体力を取り戻すスタミナレシピ、授乳中におすすめレシピ、
育児で忙しいときに活躍するつくりおきレシピ
●目次
Part1 妊娠中の過ごしかた
Part2 妊娠初期のレシピ
Part3 妊娠中期のレシピ
Part4 妊娠後期のレシピ
Part5 からだの変化に対応する ヘルプ!レシピ
Part6 出産後のレシピ
●著者
◎医療監修
伊東優子(いとう・ゆうこ)
わこう助産院院長・助産師
わこう産前・産後ケアセンター 施設長
児童発達支援事業所Roots 施設長
慈恵看護専門学校卒、東京都立医療技術短期大学(現首都大学東京)助産学専攻科卒。東京都立築地産院、東京都立墨東病院、個人病院、助産院勤務を経て、わこう助産院、わこう産前・産後ケアセンターを開設。和光市地域子育て支援拠点事業、産後ケア事業、児童発達支援事業所Roots等 地域の母子保健・福祉事業にも積極的に取り組んでいる。『安産ごはん160』(エイムック)など監修多数。
◎料理監修
櫻井麻衣子(さくらい・まいこ)
管理栄養士・料理家
服部栄養専門学校卒業後、700床ある総合病院で治療食や離乳食の調理、献立業務に携わる。その後、特定保健指導、痩身外来での栄養指導を経て、現在はレシピ開発や書籍の監修、栄養コラム執筆などを手がける傍ら料理教室を主宰。わこう助産院の調理、献立も担当する。『一番ハッピーな妊娠出産BOOK』(成美堂出版)で食事指導を担当。
シリーズ一覧
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