【無料で読める】3年以内に小さなカフェを開業したい人が読む本【資金ゼロ・経験ゼロからはじめる５つのステップ】

2021/5/3改訂・追筆 ※通常のカフェ開業ノウハウ本ではありません。「小さなカフェを開業ができる自分に、副業を通して3年以内なりましょう」というコンセプトの本です。 「小さい自分サイズのカフェをやりたい！」そんな人がますます最近増えてきました。 自分一人で、または自分とパートナーの二人で、人を雇うことなく、自分たちのペースでカフェを運営していきたい。そんなライフスタイルに憧れる人が増えているように感じます。ただし、夢に向かって現実的に行動できている人は、本当にごく僅かです。 ・お給料が安くて生活費で全て消え、お金が貯まらない ・お店の開業をどのようにやったらよいか分からない ・自信がなく、開業というリスクを取ることに踏み切れない ・そもそも自分にできると、本気で思っていない このように思っている人が多いように見えます。かくいう私も、そのひとりでした。しかし、今の時代はリスク無くカフェを開業できる環境が整いました。 その環境とは、カフェ開業に活かせる「副業」ができることです。 コーヒー豆や雑貨など、自分の好きなこと・得意なことを活かして副業し、カフェ開業に必要なスキルもお金も獲得することができるようになりました。 この環境を活かせば、 ● 経験のある・なし ● お金のある・なし ● 自信のある・なし に関わらず、カフェ開業に向けて具体的に進めることができます。 この本では、そんな ● 経験も ● お金も ● 自信も 無い人でも、小さいカフェを開業する方法を丁寧にお伝えします。 最初に小さいカフェを開業するメリットや、カフェ運営を成功させる為のポイントを解説します。そのうえで、3年以内に小さいカフェを開業したい人向けに、資金ゼロからはじめる５つのステップをご提案します。