著者:NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)
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「日本酒を飲んでみたいけれど何を注文したら良いかわからない」「酒屋で日本酒を買おうとしても、何がどう違うのかわからない」「家にある日本酒の美味し い飲み方がわからない」などとお困りの方に、これさえ知っていれば、気軽に美味しく味わえるという、日本酒を簡単に楽しむ秘訣を酒仙人が伝授します。 ■其の壱 日本酒を簡単に楽しむ秘訣 ■其の弐 日本酒のラベルを読む ■其の参 日本酒の原料「米」と「水」を学ぶ ■其の四 日本酒造りに迫る ■其の伍 日本酒の歴史を紐解く ■其の六 テイスティングに挑戦
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