著者:三栄
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■見どころ:
丸ごと一冊ウイスキー 雑学や歴史、文化が楽しくわかる!
■目次:
目次
[巻頭特集]上質な一杯を造るために自然を守る ウイスキーを生み出す森と水の物語。
注目TOPICS 小諸蒸留所がついに始動
[寄稿]人を虜にする魅惑のスピリッツ 深遠なるウイスキーの世界へ
今こそ深める!大人の教養と趣味の世界 ウイスキーのすすめ。
【PART.1】まずは知っておきたい基本から!ウイスキーの愉しみ方&世界5大ウイスキー
ウイスキーの秘密A to Z
世界5大ウイスキーとは何か?
スコッチウイスキー SCOTCH WHISKY
アメリカンウイスキー AMERICAN WHISKEY
ジャパニーズウイスキー JAPANESE WHISKY
アイリッシュウイスキー IRISH WHISKEY
カナディアンウイスキーCANADIAN WHISKY
ウイスキーグラスの選び方&便利グッズ
ウイスキー名カクテル物語。
COLUMN 著名人が愛したウイスキー
【PART.2】教養を嗜む大人のために ウイスキーの歴史&文化
HISTORY 紀元前3000年頃?─16世紀 古代エジプトのビールから蒸留技術の発明へ
15世紀─19世紀 激動のスコットランド王国とウイスキー史
19世紀─20世紀 スコッチの躍進とアイリッシュウイスキーの栄枯盛衰
1791年─1933年 アメリカ大陸でなぜバーボンは生まれたのか?
CULTURE Whisky×映画 物語を彩る男と女、そしてウイスキー
Whisky×文学 文豪はウイスキーを飲み、かく語った
COLUMN ハイボール人気の謎を追え!
【PART.3】世界から注目を浴びるメイド・イン・ジャパン ジャパニーズウイスキーの潮流
1 日本のウイスキー黎明期を彩った3人のキーパーソン
2 世界が注目する!日本のクラフトウイスキー こだわりの小さな蒸溜所を巡る旅 秩父蒸溜所(埼玉県)
安積蒸溜所(福島県)
ガイアフロー静岡蒸溜所(静岡県)
厚岸蒸溜所(北海道)
三郎丸蒸留所(富山県)
マルス信州蒸溜所(長野県)
長濱蒸溜所(滋賀県)
江井ヶ嶋蒸溜所(兵庫県)
キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所(静岡県)/白州蒸溜所(山梨県)
COLUMN 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2021
【PART.4】こだわりの空間で酔いしれる 一度は訪れたいウイスキーの名店
ねも(東京・浅草)
CAMPBELLTOUN LOCH(東京・有楽町)
John O’Groart’s(埼玉・草加)
CASK strength(東京・六本木)
THE TROOPER’S BAR(宮城・仙台)/Shot Bar Cask(福島・会津若松)
Waiter-Waiter(愛知・名古屋)/Bar Main Malt(兵庫・神戸)
Bar Higuchi(福岡・博多)/Bar kitchen(福岡・福岡)
COLUMN 台湾ウイスキーの躍進
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