ガーデンレシピ: 家庭菜園からの収穫を美味しく食べる 保存して無駄なく使う方法

家庭菜園で作った野菜、庭に植えた果樹に実った果物を無駄なく使える保存食の作り方、美味しく食べる料理を御紹介。
材料を買ってきて作るだけでなく、素材から作る方法も解説してあります。

昔は家庭で普通に作られていた味噌や梅干し、ジャムやクッキーなど手作りスイーツ、自家製パンと酵母の作り方。
材料や作り方を知るだけでも興味深い内容です。

和食、欧米料理、エスニック料理、アメリカで覚えたメキシコ料理など、これまで作って絶品だったレシピ集。