まいにち食べたい、フレンチトースト２７RECIPIS

カフェのメニューで今の流行りといえば「フレンチトースト」。ひとてま料理から本格的な懐石料理の教室を主宰する著者が、目にも美しく、美味しいフレンチトーストをアイデアたっぷりに紹介します。本書は、おやつはもちろん、食事がわりになるフレンチトーストやおつまみになるフレンチトーストをシーン別に楽しめるレシピを掲載。また、使用するパンはバゲットや食パンを基本に、ベーグル・マフィン・クロワッサンなど合計13種類のパンを使用しています。パンがかわるとフレンチトーストの印象もガラリと変わります。バーガーやサンドイッチのような「お惣菜フレンチトースト」やプレーンなフレンチトーストに「添えるだけ」で楽しめる、ディップやクリーム、ソースのバリエーションも豊富に紹介しています。一度ハマるとまいにちでも食べたくなるフレンチトーストのレシピ本です。