著者:山田博士
¥395¥0

日本の和食は、世界的にも健康食だと認められていますが、ただ一つ注意をしなければならないことがあります。それは強力な発ガン物質を生む「食べ合わせ」。しかも酸性状態の胃の中でそれらがいっしょになると生まれるという、誰にとっても避けられない内容なんですね。そのため、本書の中でも紹介しましたが、ある大学教授が妻をこの方法で殺害した事件も、その凶器はじつはこの食べ合わせだったことが分かりました。これでは犯人がなかなか分かりません。ふだんの食卓に、こうした食べものが巧妙に隠されている事実を、ぜひお知り下さい。しかもそれらは、和食だけじゃなくても欧米での食事の中にも含まれております。もちろんそちらは「加工した食べものの」場合ですが、今回の和食の場合は、「自然の素材の食べ合わせ」として存在していますから、もっと深刻かもしれません。そのため、この事実を知識として知っているかただけが避けることができますので、どうぞ、本書でそのあたりを楽しくご覧下さい。その日から役立つ内容です。「外食の裏側!」シリーズは、本書を含めて第1指南から第11指南まで全11冊ありますが、どうぞお楽しみ下さい。ささささ、どうぞ。

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