【無料で読める】「社会の裏側！」115……老けたくない人の「パン」選び！（本当は、ご飯が一番）: 年配者にも「パン中毒」が急増中のため、ぜひお伝えしたいと思います。もし市販パンを求めるにしても、この「２種」だけはお避け下さい。本当は、朝食もなるべくおにぎりなどにしてほしい

言わせて下さい。

じつは、ぼくには、「パン食」には、深～い怨念（おんねん）があ
るのです(笑)。

戦後すぐに生まれたぼくたちは、いまでは信じられないほどの「食
糧難」の時代でした。

なにしろ、米もない、野菜もない、豆もない、もちろんケーキなど、
トンデモナイ。

当時の親たちは、子どもを育てるために、ずいぶんと苦労したよう
ですよ。

倉に大事にしまってあった先祖伝来の大切な着物を持って農家へ
行き、頭を何度も下げて米と交換してもらったり、もう、本当に地
獄だったそうです。

ダイエットだなんて言って、いかに食べないか……なんていう言葉
が飛び交（か）う現在では、とても信じられないことでしょうが、
食糧が無いということは、それほど深刻なことなんですね。

そんなこともツユ知らず、ぼくたち悪ガキどもは、棒を振り回しな
がら、毎日、野原を飛び跳（は）ねていました（当時の親や大人サ
ンたち、ゴメン！）。

　　　　　　　　　　　　 ★★★

そんな中、二つの法律が作られ、ぼくたち子どもの学校給食に、当
時アメリカに余剰農産物として溜（た）まっていた小麦粉を使って、
パン食を出そうと決まったわけです。

その当時のコッペパンを、いまも夢に見ます。

なにしろ、味も何もないあのパンを、毎日、学校で食べたわけです
から。
いまのように、米飯給食だなんて、そんなもの、ありません。

毎日、毎日、毎日……、コッペパンが給食に出るのです。

さすがのぼくも、いつも残して、それをランドセルにねじ込んで、
家で飼っていた犬たちにお土産として持って帰ったものでした。

まあ、犬たちは、喜んで食べてくれましたけど……(笑)。

そのような怨念のあるパン。

　　　　　　　　　　　　 ★★★

そして、そのようなパンに馴染んだぼくたちの世代を狙って、街に
はハンバーガーショップが溢（あふ）れました。

そしていまでは、ご老人までもが、朝食にパン食を食べるような時
代になってしまったわけですね。

ぼくはいつもお話ししているように、日本人はご飯を食べる。

そして、北欧の人たちの貧しい食事の真似などせず、乳製品などは
きっぱり止めて、自然豊かな日本で穫れるものを食べる。

……なんて言っておりますが、今回は、たとえ市販のパンを購入す
る場合でも、これだけは気をつけてほしい点を述べました。

ぜひ、お役立て下さい。

ここでは、とくに二つのことについて述べています。

最低、この二つだけはとくに注意して、購入する際はよく表示を見
てほしい。

　　　　　　　　　　　　 ★★★

ただ、店で焼いています……なんて言うような「手作りパン」の雰
囲気を出している店では、客たちが剥（む）き出しのパンを自分で
つまんで購入しますので、市販のパンのように表示は分かりません。

そのような店での購入は、ぜひ気をつけて下さい。

そして、それでもパン食を続けるかたは、本書で述べていることを、
最低限、知っておいてほしいなと思っています。

でも、本当はおむすびが……いい……(笑)。

ささささ、ぜひ本書をごゆっくりご覧下さい。

★目次

★（第１章）

いまでは、ご老人までもが、朝食にトーストを……なんていう光景
が広がってしまいました。戦後、アメリカ国内で余剰農産物であっ
た小麦粉を、日本人に強制的に食べさせて「パン食」にさせたアメ
リカも、いまごろきっとご満悦なのじゃありませんか……

★（第２章）

市販パンの選びかた。まずここをチェックして下さい。サブタイト
ルで、「市販パンには２種類」があると述べましたが、２種類とは、
まさに、この二つなんですね。この中のこれらの物質が含まれてい
るものは、最低限避けるようになさって下さい。それは……

★（第３章）

ところで、もし原材料表示に、「全粒小麦粉」などが書かれていても、
その記載文の順番を見て下さい。普通は、多い順に記載されており
ますから。そして、酵母もできれば天然酵母がいい。その理由とは。
ぼくが若いころは、ほとんど手に入りませんでした。でもいま……

★（第４章）

つまり、「イーストフード」は、複数の添加物の集合体……とも言
えるものなんですね。たとえ表記は一つであっても、これだけ多く
のクスリが平気で使われている。どうぞ、この際、知っておいて下
さい。ちなみに「イースト菌」はまったく異なるものですぞ(笑)…

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