【無料で読める】私をなおすリウマチごはん: 発酵食で痛みなし カナダdeリウマチ

カナダ移住後13年、ある日突然、関節リウマチになってしまった私の試みの記録です。
強いお薬で肝臓がパンク、発症から１年で鎮痛薬も飲めなくなりました。

現在は、日に免疫抑制剤１錠、ステロイド１.25mgを服用しているだけです。
鎮痛薬は不要なので、飲んでいません。
痛みを緩和させるために、食べる物を変えるとどうなるのか？
私の試行錯誤２年10ヶ月、自分用の覚えとしてまとめていますが、どなたかのお役に立てば嬉しいです。

目次代わりの小見出し：
　食べないことにしたもの
　積極的に食べているもの
　調味料などについて
　調理のヒント
　食べる時のヒント
　発酵食品について
　飲み物について
　プチ断食とデトックス
　まとめ