著者：渡邊 好樹
ページ数：98
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技を極めた専門店がご家庭向けに教える「おうちで作れる専門店の味」シリーズ第一弾。
和菓子のプロが、本当に美味しく作れる34レシピとあんの炊き方を直伝。ご家庭で作りやすい分量で、使う材料も普通の製菓材料店で手に入るものばかり。作り方のプロセス写真を多用して、分かりやすさ抜群です！
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