著者：ワタナベ マキ
ページ数：98
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「作りおき」に挫折した人も、これならできる！続く！人気料理研究家のワタナベさんが提案する「漬けるおかず」。時間のあるときに「たれ」や「漬け床」に漬けておけば、食べたいときに焼くだけ・煮るだけ・切るだけで絶品おかずが完成！
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