【無料で読める】簡単！おいしい！３ステップで定番おかず ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ＡＢＣブック

おなじみのおかずが、たった３工程で完成！
少ない道具でもあの定番料理がおいしくできる！ 「切る・火を入れる・味つけする」の３ステップで、肉じゃがやしょうが焼き、ハンバーグからかき揚げまで、フライパン１つで失敗なくつくれるレシピを紹介。副菜や汁物レシピも充実した、料理ビギナーでもきちんとした食事がつくれる一冊。

［主な内容］
●1　肉のおかず
ハンバーグ／豚のしょうが焼き／肉じゃが／鶏のから揚げ／名古屋風鶏手羽揚げ／筑前煮／肉豆腐／肉野菜炒め／チンジャオロースー／照り焼きチキン／ポトフ／紙カツ／煮豚／ハヤシライス／大根キーマカレー
●2　魚・卵・豆腐のおかず
さばのみそ煮／ぶりの照り焼き／たらのホイル焼き／さけの南蛮づけ／えびのかき揚げ／さけのクリームシチュー／おでん／マーボー豆腐／えびチリ／かにたま風卵炒め／折りたたみオムレツ
●3　一品もの
牛丼／親子丼／二色丼／納豆たらこスパゲッティ／ナポリタン風焼きうどん／フライパンピラフ／パラパラチャーハン／五目混ぜご飯／みそ煮込みうどん／担々うどん
●4　副菜
●5　汁物　ご飯