【無料で読める】Fのさかなおもしろ図鑑Vol.1 (Fのさかな別冊)

「カキはどうして“あたる”のか」

「エサ盗り名人カワハギ」

「アンコウは吊るして切る」

ディープなさかなの世界を覗いてみませんか？

能登のさかな・食文化を日本全国へ届けたいーー
そんな思いから生まれたのがフリーペーパー「Fのさかな」です。

2006年から10年以上に渡り様々な能登の情報を発信してきました。

そんな「Fのさかな」の目玉は、巻頭のおさかな特集！

毎号能登で穫れる魚や貝などの海産物を取り上げています。

石川県水産総合センター監修の元、
編集部独自の視点で調査し、
これまでに50種以上ものさかなを特集してきました。

本書ではその中から選りすぐった12種のさかなを、それぞれの旬の季節にわけてご紹介。

さかなのことを学びながら能登の春夏秋冬も楽しむことができます。

生態・雑学・美味しいさかなの見分け方まで、

写真たっぷりでわかりやすく、
おさかなの情報が盛りだくさんな一冊となっています。

【収録している魚種】

春のさかな：タイ・メバル・アイナメ

夏のさかな：岩ガキ・コチ・スズキ

秋のさかな：ハタハタ・カワハギ・甘エビ

冬のさかな：ナマコ・アンコウ・ブリ