【無料で読める】【大豆が地球を救う！】感動ソイミートレシピ: ４６歳ずぼら夫が作る気になった料理「簡単」「ヘルシー」「大豆ミート」

もちろん料理するのが好きな男性もいますが、料理は奥様におまかせという男性のほうが多いと思います。

作って欲しいなと思っても、何かよっぽどのきっかけでもなければ、今まで料理をしなかった人が作ることはないでしょう。

著者の旦那も料理とは無縁の人でした。

しかし、ソイミート（大豆ミート）と出会ったことで料理を始めたのです。

あなたはソイミートをご存知でしょうか？

ここ数年で、「ソイミート」もしくは「大豆ミート」、「ベジミート」「代替肉」などの言葉がよくメディアでとりあげられるようになっています。

ソイミートは、簡単にいうと「体にも地球にも優しいお肉もどき」

しかしご存じない方はまったくご存じないかもしれませんね。

聞いたことがあるという人の中でも、「お肉の代わりに野菜を使って肉料理に見立てる精進料理みたいなものでしょ？」というくらいの知識しかない人のほうが多いのではないでしょうか。

そこで本書では、

ソイミートとは何か？

どんなメリットのために作られたものなのか？

詳しく紹介しています。

さらに「ずぼら夫でも作れるおすすめの簡単レシピ」を１３種厳選。

ソイミートの魅力を余すところなくお伝えしています。

本書が、女性の料理のレパートリーが増えること、また男性が料理をするきっかけに、さらには夫婦仲がよくなる手助けになれば幸いです。

さあ、あなたもソイミートで地球に貢献しましょう！

【はじめに】
【第１章】ソイミートとは
・ソイミートの特徴
・ソイミートを使用するメリット
【第２章】ソイミートを使ったおすすめレシピ
・肉じゃが
・カレー
・揚げソイミートとブロッコリーの梅おかか海苔和え
・磯辺揚げ
・シーザーサラダ＆ミネストローネ
・エスニックチョップドサラダ
・ペンネグラタン
・麻婆豆腐
・ワンタンスープ
・みそキムチ炒め
・バンバンジー＆中華卵スープ
・ベトナム風生春巻
・すき焼き
【第３章】ソイミートの使用上の注意点
【おわりに】
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