著者：東京カレンダー編集部
ページ数：148
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鮨は不動の人気ジャンル。 予約を取ることすら難しいような超有名店も存在するし おまかせの値段も高騰の一途をたどっている。
そういったエクスクルーシブな世界はもちろん、最高なのだが もっと気軽に鮨を楽しめたら、と思ってしまうのも事実。
毎月のように誕生する新店、そして手の届く名店に目を向けてみる。
「日々のご馳走にもっと鮨を」 それが叶う鮨特集をお届けしたい。
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