【無料で読める】ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブックハツ江おばあちゃんのおうち和食１００レシピ

れんこんつくね、こんにゃく肉巻き、豚の角煮、さばのゴマ焼き、揚げ出し豆腐に大豆とひじきのサラダ。
そんな今どきのデパ地下の人気和惣菜を筆頭に、白いご飯にピッタリな筑前煮や魚の煮付け、肉豆腐といったほっこり煮物、豚汁やすいとんなどの具だくさん汁物、里芋のにっころがしやふろふき大根など旬を味わう野菜おかず、そしてたけのこご飯や簡単ちらしずしなどのご飯ものに、冬のシンプルアイデア鍋まで、
おうちだからこそうんと気楽に、でもちゃんとおいしくつくれるコツ満載の和のレシピ集。

〈内容〉
Part1　和風おそうざいを、おうちでつくりましょ
Part2　これぞ和食ね。煮物と汁物
Part3　うちのおかずは野菜たっぷりよ
Part4　みんな好きよね、ご飯も麺も
Part5　鍋を囲んでなごみましょ

• ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブックハツ江おばあちゃんの定番おかず