【無料で読める】ＮＨＫきょうの料理 2023年 3月号［雑誌］ (NHKテキスト)

2023年12月18日 2023年12月18日 4分58秒

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著者：NHK出版日本放送協会
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つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさんキッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！

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■今月のテーマ
［特集］
春野菜薄切り肉の軽やかサッとレシピ
・わたしの大好き！春野菜レシピ
・新じゃがの塩チンジャオロースー風／脇雅世
・春の豆と牛肉のサラダ／新谷友里江

［第２特集］
まさみ＆まさる　めちゃウマ！お助けレシピ

栗原はるみのキッチン日和「バナナのクリームブッセ」
いちおしスイーツ「いちごグラタン」
強火で行こうぜ！「究極のトマトソースパスタ」鳥羽周作
プロ直伝！「酒のつまみを極める」