著者：おとなの週末編集部
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つるりとした食感のうどん。讃岐から博多までスタイルはさまざまですが、最近は国産小麦にこだわった香り高いうどんを提供する店が増えています。麺にこだわり、つゆで勝負する至極の一杯をご紹介します。昨今ますますお馴染みの“家飲み”タイム。ビール、ワイン、ウイスキー、日本酒、焼酎、ジンに合うパパッと作れて手軽に楽しめるおつまみをバラエティ豊かにレシピでご紹介しちゃいます！（全34P）
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