【無料で読める】楽うま減塩ごはん: 「えっ!?この味でこんなに減塩!?!?の声が殺到」全113レシピ+動画レシピ付き！60以上の減塩献立で毎日の減塩を手軽に。

腎臓病や持病を抱えて、はじめて食事制限を経験しますよね。
中でも、外食やファーストフードの生活だった人にとって、
「明日から塩分5g以下の食事で。」と言われても我慢せずに減塩することは難しいものです。

減塩ごはんって何かものたりない。
味がしなくて調味料をかけてしまう。
あれも我慢。これも我慢。

私もigA腎症という難病を高校２年生の17歳で抱え、
塩分制限がどんなに大変で、制限料理を作るのがどんなに大変なことかを痛感しました。
ただ、食べたいものは好きなように食べたい。好きなものを我慢するくらいなら…。
食事制限をする中で、そのように思うことも多くありました。

そんな想いから、好きなものを好きなように食べる。だけど、きっちり減塩はする。
そのような生活を実現するために８年の減塩生活で見つけたのが、
だしをきかせた調理法です。市販の加工された顆粒だしなどからの脱却。
そして、手作りできる調味料は手作りする。

自分で塩分をコントロールし、塩分の見える化をすることで
「好きなものを好きなように食べる。だけど、きっちり減塩をする。」生活に変えることができました。

今回は、そんな８年の減塩生活によって編み出した「楽うま減塩調理法」。
「楽だけどおいしく減塩」「楽しく減塩をする」そんな減塩生活に悩んでいる方が１人でも楽しく食事をして生きられるように。そういう想いがつまった料理方法になります。

その楽うま減塩調理法を活用したレシピを全113レシピを収録しました。
また、「誰もが作れるようなレシピ本に」という想いから全レシピ動画付き60以上の減塩献立も収録した一冊としました。
１人でも多くの方がこの「楽うま減塩ごはん」で素敵な減塩ライフを手に入れていただければと思います。