【無料で読める】日本酒の来た道: 歴史から見た日本酒製造法の変遷 (今井出版)
著者：堀江 修二
ページ数：328
¥2,530 → ¥0
稲作とともに渡来した酒のルーツを辿り、
さらに時代とともに変遷する酒づくりの歴史を
豊富な資料を駆使して明らかにしています。
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