【無料で読める】ＮＨＫきょうの料理 2022年 11月号［雑誌］ (NHKテキスト)

2024年11月19日 2024年11月19日 4分41秒

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著者：NHK出版日本放送協会
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つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさんキッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［第1特集］
おいしさ太鼓判！鶏肉レシピ
・油淋鶏（ユーリンチー）／山本麗子
・手羽先のヤンニョムチキン／重信初江

［第2特集］
実は万能！ 20㎝フライパン
・お手軽！和風／杵島直美
・技あり！洋風／みないきぬこ

タサン志麻の小さな台所「記念日ごはん」
村田吉弘の和食のおいしさ再発見！
大原千鶴の愛情ごはん「賢く長もち！冬野菜の切るだけ冷凍術」

［テキスト企画］
栗原はるみスペシャル「秋冬野菜のおいしい食べ方」