【無料で読める】ソムリエ･エクセレンスワインエキスパート･エクセレンス試験完全対策2300問①ワイン・酒類全般・チーズ・サービス

本書は、J.S.A.ソムリエ・エクセレンス、及びワインエキスパート・エクセレンス呼称資格試験の出題傾向を徹底的に分析し、一次（筆記）試験合格のために必要かつ十分な対策と情報を集約しました。
ペーパーバック（Part1～Part3＆統合版）も販売しておりますが、Kindle電子版は使いやすいように①～⑫の12分割としております。

2018年度以降、エクセレンス呼称資格試験は、従来の選択式から全問記述式に移行しました。これまでの選択式においては、消去法でも正解に辿り着けましたが、記述式においては原語スペルの正確な暗記も含め、記述式とは異なるアプローチが必要となってきています。一方で、記述式への移行に伴い、選択式ではよく出題された所謂「重箱の隅をつつくような」難問奇問は減少傾向にあります。本書は最新の2022年度J.S.A.教本に対応し、出題可能性の高い問題2300問を厳選しましたので、本書を完全にマスターすれば確実に合格点に到達出来る内容となっています。

今年エクセレンス呼称資格取得を目指される方々が、ひとりでも多く本書を活用することにより、合格の栄冠を獲得されることを心より願っております。

■ 目次（全体）　→のあとの数字は収録されている番号（①～⑫）を表しています。
はじめに→①
　・JSAエクセレンス試験とは
　・傾向と対策
第１章 ワイン・酒類全般・チーズ・サービス→②
　1-1. ワイン概論
　1-2. 酒類飲料概論
　1-3. テイスティング
　1-4. チーズ
　1-5. ワインの購入・保管・熟成・販売
　1-6. ソムリエの職責とサービス実技
　1-7. 日本酒・焼酎
第2章 オールド・ワールド
　2-1. フランス→③
　2-2. イタリア→④
　2-3.　ドイツ、オーストリア、ルクセンブルク →⑤
　（1）ドイツ
　（2）オーストリア
　（3）ルクセンブルク
　2-4. スペイン、ポルトガル→⑥
　（1）スペイン
　（2）ポルトガル
　2-5. その他ヨーロッパ1→➆
　（1）スイス
　（2）ハンガリー
　（3）スロヴェニア
　（4）クロアチア
　（5）英国
　2-6. その他ヨーロッパ 2→⑧
　（1）ルーマニア
　（2）モルドバ
　（3）ブルガリア
　（4）ギリシャ
　（5）ジョージア
第3章 日本→⑨
3-1. 日本
第4章 ニュー・ワールド
4-1. 北米→⑩
（1）アメリカ
（2）カナダ
4-2. オセアニア→⑪
（1）オーストラリア　
（2）ニュージーランド　
4-3. 南米、アフリカ→⑫
（1）チリ　
（2）アルゼンチン　
（3）ウルグアイ
（4）南アフリカ