【無料で読める】ELLE gourmet(エル・グルメ) 2023年5月号 No.34 (2023-04-06) [雑誌]

●マニアが注目するトレンドは?パン最前線
●今こそピザ!
●もっと料理にフレッシュチーズとヨーグルトを
●心地いいキッチン＆ダイニング
●もう食べた？クロワッサンロールとパンスイス

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目次
欲しいモノ、見っけ!
#新しいお店に行かなくちゃ
トミヤマユキコのフーディー社会学
ミラノの市営市場はレストラン化が進行中
パン最前線
N.Y.でブームを巻き起こす“進化系クロワッサン”とは?
東京スタイルで登場!「クロワッサンロール」に注目を
ここにも、新顔クロワッサン。「パンスイス」の驚きの新食感
まだある! 4つの新しいクロワッサンのかたち
個性派コンセプトのニューオープンが楽しい!世界のパン／中国のパン／ヴィーガンのパン／野菜のパン
生地のおいしさ際立つスパイスパンが爽快
最旬ごちそうサンドがおいしい秘密を大解剖!
パンマニアが激推しする技ありシンプルパン
パン激戦区の人気店がスぺシャルな理由は?
人気パンスタグラマーが選ぶベーカリーの必食アイテム
一日中楽しめる個性派パンを手作りしよう!
毎日のパンライフが激変するトースター
新しい楽しみ方が広がる今こそピザ!
フレッシュチーズとヨーグルトをもっと毎日に!
心地いいキッチン＆ダイニング
日本の“おいしい”を探せ!「駿河」編
JO1 本音で木全寿司
日本酒の新潮流! 花で醸す“香り系”地酒
フーディーのインテリア、どうする?
あのひとの器ライフ
「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽
マンガで妄想レシピ
おいしい開演時間
ナニこれ?! オーガニック百景 おいしい店の見分け方
読むほどマニアック!
花のスパイスをひと挿し
フーディーの憂鬱
豆ヌードルで料理のバリエーションが広がる!
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フーディーが今、食べたいもの!
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