【無料で読める】ＮＨＫきょうの料理 2022年 4月号［雑誌］ (NHKテキスト)

2025年11月1日 2025年11月1日 4分49秒

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著者：NHK出版日本放送協会
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つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさんキッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［第1特集］
今が食べどき！春キャベツおかず
・せん切り春キャベツのポークジンジャー／飛田和緒
・春キャベツの回鍋肉／井桁良樹
・ていねい解説！キャベツのせん切り／井原裕子　ほか

［第2特集］
レミ＆明日香のこれ、助かりますよ！
特製だれ／おかずの素

栗原はるみのキッチン日和「カリカリから揚げ」
おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん「切りおき野菜で春キャベツの簡単シュークルート」
いちおしスイーツ「シフォンケーキ」

おいしく美しく冨永愛の食卓