ＮＨＫ きょうの料理 2022年 4月号 ［雑誌］ (NHKテキスト)

「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！ 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［第1特集］
今が食べどき ！春キャベツおかず
・せん切り春キャベツのポークジンジャー／飛田和緒
・春キャベツの回鍋肉／井桁良樹
・ていねい解説！ キャベツのせん切り／井原裕子　ほか

［第2特集］
レミ＆明日香のこれ、助かりますよ！
特製だれ／おかずの素

栗原はるみのキッチン日和「カリカリから揚げ」
おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん「切りおき野菜で 春キャベツの簡単シュークルート」
いちおしスイーツ「シフォンケーキ」

おいしく美しく 冨永愛の食卓