【無料で読める】プレゼントしたくなるおしゃれな天然酵母パン

そして、今回初めて天然酵母にチャレンジしたい人も手軽に作れるように、
扱いが比較的簡単な4つの酵母を使ったレシピをご紹介しています。

酵母は、「白神こだま酵母」・「とかち野酵母」・「有機天然酵母」・「パネトーネマザー酵母」です。本書内で酵母の扱い方の解説もつけてあります。

また、この本の一番の特徴は、すべてのレシピに「成形の動画」がついていることです。
写真ではなかなか分かりにくい、成形のコツを動画で確認することができるので
少し複雑な成形も安心して取り組めますよ。

そして、こんな方には特におすすめです！

・いつも作っているパンはワンパターンなのでもう少し違った雰囲気に作りたい
・まさに誰かにプレゼントする予定があるので、ちょっとおしゃれに演出したい
・お世話になった人にサプライズでパンをプレゼントしたい
・今まで天然酵母のパンを作ったことがなかったけど、
これを機会にチャレンジしてみたい
・かわいい感じのパン作りをしてみたかった
・ニーダーを使った天然酵母のレシピに興味があった

など、ワンランク上のパン作りにチャレンジしてみたい方には特におすすめです。

このレシピをマスターして、さっそくプレゼントしちゃいましょう！
きっと喜んでもらえること間違えなし！です。

●本書の内容
はじめに
このレシピの使い方

第１章
01　パン作りの基本工程
02　手ごねと機械ごねの違い
03　生地づくりの道具
04　酵母の特徴について
05　白神こだま酵母
06　とかち野酵母
07　有機天然酵母
08　パネトーネマザー酵母
09　水和で作る生地づくり
10　材料について
★コラム　ラッピング

第2章
01　マーブルクグロフ/有機天然酵母　（動画付）
02　カラフルベーグル/有機天然酵母　（動画付）
03　パンプキン・パンプキン/パネトーネマザー酵母　（動画付）
04　アールグレイリース/パネトーネマザー酵母　（動画付）
05　パネトーネオレンジフラワー/とかち野酵母　（動画付）
06　チェリーブラッサム/とかち野酵母　（動画付）
07　米粉あんぱん・華/白神こだま酵母　（動画付）
08　トマトｄｅトマト/白神こだま酵母　（動画付）
09　パーティバスケット/有機天然酵母　（動画付）
10　ツリー＆ツリー/とかち野酵母酵母　（動画付）
コラム　おしゃれな写真
あとがき