【無料で読める】一汁一菜日々ごはん

「汁」１品、「おかず」１品、たった２品で完結する、
シンプルな献立「一汁一菜」なら、
どんなに忙しい日でも、疲れて帰ったときでも、
自分で作って、ゆっくり味わって、ほっこりしたい－－
そんなささやかな食の楽しみを満足させてくれます。
著者の料理家・大庭英子さんは、
「年齢を重ねると、若いころのようにあれこれは食べられないし、
家族の人数が少なくなれば、毎回何品も作るのはたいへん。
一汁一菜は、いまの時代のライフスタイルに合っている」と語ります。

【この本の内容】
●シンプルがおいしい一汁一菜　
●人気の具だくさん汁で一汁一菜　
●季節の味を楽しむ一汁一菜　
●食べたいおかずで一汁一菜　
●ピンチの日には救いの一汁一菜　
「汁」と「おかず」のベストマッチが５０セット以上。
手軽に作りやすものばかりですが、
買ってきたお惣菜より、やっぱり作りたてがごちそう。
コラムでは、一汁一菜だからこそ楽しみたい器の選び方なども紹介。

大庭 英子：料理家。福岡県生まれ。
和・洋・中・エスニックなど料理のジャンルを問わず、
身近な材料を使った、家庭で作りやすく、
体にやさしいレシピに定評がある。
雑誌、書籍、新聞、広告と幅広いジャンルで活躍。

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