著者:大庭 英子 (その他) › 大庭 英子のAmazon著者ページを見る 著者の作品一覧、著者略歴や口コミなどをご覧いただけます この著者の 検索結果 を表示 大庭 英子 (その他)
ページ数:99

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「汁」1品、「おかず」1品、たった2品で完結する、
シンプルな献立「一汁一菜」なら、
どんなに忙しい日でも、疲れて帰ったときでも、
自分で作って、ゆっくり味わって、ほっこりしたい--
そんなささやかな食の楽しみを満足させてくれます。
著者の料理家・大庭英子さんは、
「年齢を重ねると、若いころのようにあれこれは食べられないし、
家族の人数が少なくなれば、毎回何品も作るのはたいへん。
一汁一菜は、いまの時代のライフスタイルに合っている」と語ります。

【この本の内容】
●シンプルがおいしい一汁一菜 
●人気の具だくさん汁で一汁一菜 
●季節の味を楽しむ一汁一菜 
●食べたいおかずで一汁一菜 
●ピンチの日には救いの一汁一菜 
「汁」と「おかず」のベストマッチが50セット以上。
手軽に作りやすものばかりですが、
買ってきたお惣菜より、やっぱり作りたてがごちそう。
コラムでは、一汁一菜だからこそ楽しみたい器の選び方なども紹介。

大庭 英子:料理家。福岡県生まれ。
和・洋・中・エスニックなど料理のジャンルを問わず、
身近な材料を使った、家庭で作りやすく、
体にやさしいレシピに定評がある。
雑誌、書籍、新聞、広告と幅広いジャンルで活躍。

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