【無料で読める】いまどき定番ごはん 別冊ＮＨＫきょうの料理

誰もが知っている定番料理が、すぐできる！　おいしくなる！

「忙しい毎日だから、調理時間は短く、手間はなるべく減らしたい！それでも、きちんとおいしく、栄養バランスのいい食事がとりたい‼」。本書では、そんな今の私たちにぴったりな、135品をご紹介。
フライパンでつくれて、野菜もたっぷりのぶりの照り焼きや、豚肉や野菜を揚げない簡単でヘルシーな酢豚、おかず向きに鶏ひき肉を加えてボリュームアップしたひじき煮など……。　
小林まさみさん、舘野鏡子さん、ほりえさわこさん、ワタナベマキさん、4人の人気料理研究家が、誰もが知っている人気の「定番料理」を、目からウロコのラクわざで、もっと簡単に、もっとおいしく仕上げました。主菜から副菜、麺＆ご飯物に、華やかなごちそうメニューまで。これからの家庭料理の“新定番”となるレシピがギュッと詰まった一冊で、料理のお悩みをズバッと解消！家族もきっと笑顔になりますよ。

[目次] 【Part1】 フライパン１つで！ 大満足おかず
【Part2】 目からウロコ！ ラクわざで時短おかず
【Part3】 頼れる！ 電子レンジ活用レシピ
【Part4】 パパッとつくれる！ 麺＆ご飯物
【Part5】 あと１品！ 気軽にサブおかず
【Part6】 いいことあったら！ カンタンごちそう
材料別さくいん