著者:寺沢大介
ページ数:725

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あの傑作マンガ「将太の寿司」が【極!合本シリーズ】に登場!一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く関口将太の寿司バトル!
焼津で見つけた冷凍もののマグロで勝負に挑むことにした将太だが、現在の得点は最下位。逆転のチャンスは訪れるのか!?
包丁の達人・奥万倉に対抗するため、素材の味を最高に引き出す工夫をした将太だが、四人のポイントはほぼ同点のまま第四課題にもつれ込んだ。
自分だけのドラマを作るべく、将太は最高の素材を探し始める--。
今の自分をすべて出し切る、最高の「将太の寿司」とは何か?
※単巻版12~15巻を収録しています。

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