著者：寺沢大介
ページ数：754
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あの傑作マンガ「将太の寿司」が【極！合本シリーズ】に登場！一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く関口将太の寿司バトル！
小樽の父の寿司店・巴寿司を日本一にするため、東京の名店・鳳寿司で修業を始めた将太。
新人寿司職人コンクールに出場するため、鳳寿司代表の座をかけた先輩・佐治との三番勝負。
寿司職人コンクール出場を賭けた、先輩・佐治との握り寿司三番勝負。
将太と兄弟子・佐治の握り寿司三番勝負は、１対１、１引き分けの同点。最後の決着をつけるため、第四番勝負が行われた。
※単巻版4～7巻を収録しています。
小樽の父の寿司店・巴寿司を日本一にするため、東京の名店・鳳寿司で修業を始めた将太。
新人寿司職人コンクールに出場するため、鳳寿司代表の座をかけた先輩・佐治との三番勝負。
寿司職人コンクール出場を賭けた、先輩・佐治との握り寿司三番勝負。
将太と兄弟子・佐治の握り寿司三番勝負は、１対１、１引き分けの同点。最後の決着をつけるため、第四番勝負が行われた。
※単巻版4～7巻を収録しています。
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