【無料で読める】コーヒーおうち焙煎ハンドブック【入門編】

コーヒー豆の焙煎って、なんだか難しそうというイメージがありませんか？実はコーヒー豆の焙煎は、基本的にはとても単純で簡単なものです。

この本では、
・フライパン焙煎
・手網焙煎
・手回し焙煎
３つの焙煎の手順を詳しく解説します。コーヒー焙煎の基本的な仕組み、コーヒー生豆の買い方や選び方、豆の保存方法など、おうち焙煎に必要な情報は全て網羅。

コーヒーの焙煎は、簡単です。

内容

まえがき
コーヒー豆の焙煎は、実は簡単
どんな焙煎方法があるの？
焙煎手順の基本
コーヒー豆の焙煎のレベル
コーヒー豆の焙煎時間について
フライパン焙煎のやり方
手網焙煎のやり方
手回し焙煎のやり方
コーヒー豆の買い方、選び方
おうち焙煎の為にできること（応用遍）
コーヒー豆の保存方法
美味しいブレンドのつくり方
あとがき