【無料で読める】フクースナ！ロシア料理知ってますか？: ロシア料理ってどんな料理？知られざるおいしいロシア料理ご紹介！レシピ付き！

ロシア料理知っていますか？
ロシア料理ってどんな料理なんでしょう？
ボルシチやピロシキは有名ですよね！
近くて遠いロシア。もっともっと美味しい料理があるんです。
２年間ロシアに住む、日本人kazu_ponがロシアの料理や食生活をご紹介。
kazuponのロシア人の彼女や彼女のお母さんの
家庭でできる、美味しいロシア料理のレシピも載っています！
近いけど知らないロシアの美味しさをお家で味わってみてください！

目次
はじめに
第１章　ロシア料理の特徴とは？
第２章　具体的にはどんな料理があるのか？
【ロシアで人気の家庭料理　ボルシチ】
レシピ1　『ウクライナ風ボルシ』
【夏場にピッタリの冷製スープ　アクローシカ】
レシピ2　『冷製スープ　アクローシカ』
【新年を象徴するロシアのサラダ　アリヴィエ】
レシピ3　『サラダ”アリヴィエ”』
【塩漬けしたニシンを使ったロシアサラダ　セリョートカ　パッドシューボイ】
レシピ4　『セリョートカ　パッドシューボイ』
【ロシア人のおやつ　スィールニキ】
レシピ5　『スィールニキ』
【ロシア風クレープ　ブリヌィ】
レシピ6　『ブリヌィ』
第３章　ロシアにおける食文化の変化
第４章　旧ソ連諸国の食文化の紹介
第５章　日本人はロシアで何を食べればいいのか？
おわりに