著者:リョウ
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こんにちは、おうちごはん研究家リョウです。
この度は本書をご覧いただき、ありがとうございます。
料理に走り出したのがきっかけで、自分が日々作ったレシピを
Twitterでつぶやくようになり、いつの間にか多くのフォロワーさんが
見てくれるようになりました。
そんな私の得意技はビール片手にクッキングをすることです。
もはやキッチンドリンカーかもしれません(笑)
飲みながら料理をするってワクワク楽しい!
お酒にマッチする料理で舌鼓を打って優勝を決めたい!
そんな気持ちから本書を世の中へデビューさせました。
お酒好きの方はもちろん、飲まない方にも絶対「まいう~」と
ノックアウトさせられるメニューばかりです。
おつまみだけでなく、毎日の献立作りやお弁当にも役立ててくださいね。
私はおうちごはん研究家ですが、目標は自分の料理を広めることでなく、
皆さんへ料理の楽しさお手軽さをシェアし、自炊に目覚めてほしいと
願っています。
本書を通じて、1人でも多くの方に料理のワクワクさが伝わりますように。
リョウ
【紹介料理】
Part1 ~とりあえず一品~
・りんごのカルパッチョ
・ナムル風アボカド
・ネバネバ大根サラダ
・秒殺たたきキュウリ
・飲める肉味噌冷奴
Part2 ~野菜メニュー~
・ステーキ屋チックもやし
・ジューシーなすみそ
・ビスマルクポパイ
・イタリアンきんぴら
・和風ポテトサラダ
・無限白菜コールスロー
・ツナ缶トマトマリネ
Part3 ~がっつりメイン~
・ミラクル水炊き
・鶏もも白ワイン蒸し
・スパイシー唐揚げ
・ぞっこん鶏
・豚キムチャップ
・新境地からしポーク
・塩風味あっさりチャーシュー
・韓国風スペシャルプルコギ
・極上トロトロどて焼き
Part4 ~追加オーダー~
・ガリバタきのこ
・明石焼き妄想オムレツ
・豆腐とろ〜りアヒージョ
・牛超えこんにゃくステーキ
・究極のフライドポテト
・絶妙はんぺんピザ
・無罪たるおからナゲット
Part5 ~とどめのシメ~
・ピリリ台湾風焼きそば
・濃厚だしボナーラうどん
・材料2つの黄金チャーハン
・ふわとろ天使の卵スープ
・ズボラ鯖缶あら汁
シリーズ一覧
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