【無料で読める】ＮＨＫきょうの料理 2022年 5月号［雑誌］ (NHKテキスト)

2023年1月5日 2023年1月5日 3分49秒

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著者：NHK出版日本放送協会
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つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさんキッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［第1特集］
お助け！豚かたまり肉レシピ
豚バラのスープ煮／栗原心平
焼酎マリネ豚／藤野嘉子　ほか

［第2特集］
毎日の食卓を豊かにする有元家のふだんの味
有元葉子のシンプルごはん
初夏の野菜アスパラガスのグリーンサラダ　ほか

タサン志麻の小さな台所
「気軽にピクニックなすのラタトゥイユ」

栗原はるみスペシャル
煮物だれで1人分のごはん

おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん「捨てずに新メニュー　何でもありのかき揚げ丼」
いちおしスイーツ「レアチーズケーキ」