著者:企画編集部
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ショウガを食べて体がポカポカする……

皆さんも経験があるのではないでしょうか。

ショウガにはショウガオールやジンゲロールといった薬効成分が

含まれており、体を温め、血流を促進する作用があります。

免疫力もアップするので感染症対策にも役立ちますし、

エネルギー代謝も上がるので太りにくい体質になります。

そのほか、糖尿病、高血圧、ひざ痛、頭痛、めまい、花粉症などにも有効ですし、

薄毛・白髪・シミ・シワといった、美容のお悩みにも役立ちます。

ショウガはピリリとした辛み成分をもち、

「発酵ショウガ」「酢ショウガ」「ショウガみりんシロップ」など

食材としてもさまざまな活用が可能です。

本書ではショウガを使ったレシピもたっぷり紹介しています。

それだけではありません。ショウガは「ショウガオイル」として

体に塗ったり、「ショウガ湿布」としてはったりする使い方もあります。

本書を読んで、ショウガを存分に活用し、健康な生活に役立ててください。

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