著者:皆方剛
¥1,250¥0

『The Last Word of Bar Octave Cocktails』

福島県会津若松市にて静かに明かりを灯すバー・オクターブ。

バー・オクターブのカクテルたちを独自の観点からご紹介するカクテルブックの決定版「The Last Word of Bar Octave Cocktails」が完成しました。

このカクテルブックは、バーを楽しむためにオーダーしやすいカテゴライズとなっています。

カクテルを甘さや強さで分類しています。

ジンベースやラムベースなどベースにするお酒で分類をしても、ジンやラムの味を知らない方には全く響くことはないでしょう。

また、30度、20度とアルコール度数を書かれてもピンとこないかもしれません。

甘さやら酸味やらで度数なんて誤魔化されてもしまいます。

そういったところも踏まえてまとめました。

ネットで検索しただけでは知り得ないような内容、踏み込んだ独自の考察も盛り込み、お酒になれていない方からプロのバーテンダーも興味を持っていただけるような語り口を心掛けて執筆しました。

Bar Octave
オーナー・バーテンダー 皆方剛

< 掲載カクテル >

【甘くなくて強いカクテル】甘くなくて強いカクテル
No.001 ギムレット
No.002 パパ・ヘミングウェイ
No.003 オレンジブロッサム
No.004 スリーミラーズ
No.005 バンブー
No.006 空蝉 うつせみ
No.007 キングスバレイ
No.008 ダイキリ
No.009 ジン&ビターズ
No.010 シルバーブレット
No.011 マティーニ
No.012 ネバダ
No.013 ギブソン

【甘くなくて弱いカクテル】
No.014 モヒート
No.015 荒城の月
No.016 ブラックローズ&ブラウンレイス
No.017 レブヒート
No.018 ビバ・ヴィラ

【甘さ控えめで強いカクテル】
No.019 ブルームーン
No.020 カミカゼ
No.021 マルガリータ
No.022 フレンチ75
No.023 二コラシカ
No.024 サイレントサード
No.025 アンナ・カレーニナ
No.026 サイドカー
No.027 バラライカ
No.028 澪標 みをつくし
No.029 ビトゥイン ザ シーツ
No.030 ジャックター
No.031 アラスカン・ポーラー・ベア・ヒーター
No.032 ユリシーズ
No.033 御法 みのり
No.034 マンハッタン
No.035 ジャックローズ
No.036 モッキンバード
No.037 ブルートレイン
No.038 ゾンビー
No.039 ピスコ・デイジー

【甘さ控えめで弱いカクテル】
No.040 アメリカン・レモネード
No.041 スカイボール
N0.042 クバリブレ
No.043 ネグローニ・ズバリアート
No.044 シャンパン・カクテル
No.045 コスモポリタン
No.046 ソル・クバーノ
No.047 コーヒークーラー
No.048 コーファイ
No.049 サザンカンフォート・スパークル
No.050 スプモーニ
No.051 バックスフィズ
No.052 雲隠 くもがくれ
No.053 ガルフストリーム
No.054 ポンぺルモーニ
No.055 ノルマンディコーヒー
No.056 玉鬘 たまかずら
No.057 ブラッディ・メアリ
No.058 ジントニック
No.059 エトランジュ
No.060 花散里 はなちるさと
No.061 シャルトリューズ・リッキー
No.062 蓬生 よもぎう
No.063 末摘花 すえつむはな
No.064 テールレス・ドッグ
No.065 コメトチチ&コメトカジュ
No.066 アメリカンビューティー
No.067 楊貴妃
No.068 ジンフィズ
No.069 少庵 しょうあん・皆鶴姫 みなづるひめ
No.070 キール&キールロワイヤル
No.071 イエロ・ロッホ
No.072 マダム・ピアズリー
No.073 桜舞妓
No.074 幻 まぼろし
No.075 ブランデー・ホーセズネック
No.076 オッキオ・ビアンコ
No.077 ホット・ブルショット
No.078 サンジェルマン
No.079 ロングアイランド・アイスティー
No.080 モスコーミュール
No.081 ロッシーニ
No.082 心短き春の山風
No.083 テキーラ・サンストローク
No.084 バノックバーン
No.085 シネマ・フリークス(カクテルオクターブ1)
No.086 ダージリン・トイ・トレイン(カクテル・オクターブ2)
No.087 キャラメッロ・シェケラート(カクテル・オクターブ3)
No.088 ハーベイ・ウォールバンガー
No.089 レゲエパンチ
No.090 キティ&オペレーター
No.091 グランマニエ・エトワール
No.092 ハンガリアン・ラプソディー
No.093 ベリーニ
No.094 ブロードウェイ・サースト
No.095 アーベントレーテ
No.096 花屑 はなくず

【甘くて強いカクテル】
No.097 チェリーブロッサム
No.098 ゴッドファーザー
No.099 カルーソー
No.100 アレキサンダー
No.101 ブールバルディエ
No.102 ツァリーヌ
No.103 レインボー
No.104 ラスティネイル
No.105 サゼラック
No.106 キング・アルフォンソ
No.107 雪国
No.108 オールドファッションド
No.109 ホワイトルシアン
No.110 ヘアー・オブ・ザ・ドッグ
No.111 エイリアン・ブレイン・ヘモレージ
No.112 カンパリ・シェケラート
No.113 パパゲーナ

【甘くて弱いカクテル】
No.114 シンガポール・スリング
No.115 グラスホッパー
No.116 カシスサワー
No.117 新鲜药 シンシンヤオ
No.118 サロン・アインシュペンナー
No.119 コーヒーゼリー・マキアート
No.120 ジャングルジュース
No.121 カスタード・プディング
No.122 若菜 わかな
No.123 浮舟 うきふね
No.124 アプフェル・プンシュ
No.125 小春日和 こはるびより
No.126 賢木 さかき
No.127 丑三つ時のカルーアミルク
No.128 トーテ・タンテ
No.129 ホットバタードラム
No.130 キトルス・ウンシュウ
No.131 ムスト・ミュルック
No.132 スノーボール&ディスカバリー
No.133 ムスカラーナー
No.134 アプリコット
No.135 セックス・オン・ザ・ビーチ
No.136 カステイラ
No.137 徒然草
No.138 ゴディバナナ

【ノンアルコールカクテル】
No.139 プレーリーオイスター
No.140 サラトガクーラー

シリーズ一覧

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