【無料で読める】ビール王国 Vol.6 2015年 5月号 [雑誌]

2024年2月20日 2024年2月20日 5分28秒

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著者：ビール王国編集部
ページ数：132

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ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。

エッセイ「眞鍋かをりの旅先ビール／『キャンプ女子』と楽しんだ宮崎の旅」
特集１　うまいビールはみんな好き
ビール短編小説「価値観の違う人」／室井佑月
“酔っぱライター江口まゆみが行く
この店のビールがうまい！　「居酒屋八丈島」（西池袋）”
ブルワー森田正文、シュピゲラウのグラスに挑む
特集2　ビールと本で過ごす時間
愛をこめてビールを贈ろう
『ベルジアンブラッスリーコート』の季節のマリアージュ
潜入！お料理教室de ビール
ビール女子が行く今、ホットなビアレストラン
なぎら健壱流「ビールほろ酔い徒然草／落語とビール」
熟成したベルギービールを28 年目の居心地とともに
ビール王国　テイスティングレポート
本当においしいスペインをしってるかい!?
“ パブ飯” ペアリング
旅ビール（ブリュッセル）
エッセイ居酒屋ジロー「怒られるうちが花」／川村二郎
Beer Kingdom information
Cheers! ビールで英会話しよう！
Beer Kingdom Database ／わが町自慢
「東京ビアウォーキング」／京王線編
肉食パラダイス
スプリングバレーブルワリー　未来への軌跡第三回「現実となったスプリングバレーブルワリー」
よなよなビアキッチン神田店オープ
コンビニ限定　うんまいビア・ペア／フルーツビール編
ビアカクテル
ブルワー魂　横浜ベイブルーイング
インポーターの目／AQ ベボリューション
ビール王国大使館レポート
御殿場高原ビールビアフェスティバル　「Beer Kingdom」開催
ビール王国の書籍
王冠図鑑