【無料で読める】タンパク質とアミノ酸 前編: 山本義徳業績集２

筋肉博士こと山本義徳がトレーナーやアスリートのためにお贈りする実践的教科書第二弾。
タンパク質の構造とプロテインの飲み方、選び方の実際などについて豊富な論文を基に詳しく解説。