【無料で読める】シンガポール絶品！ローカルごはん (地球の歩き方GEM STONE)

※電子版では、紙のガイドブックと内容が一部異なります。掲載されない写真や図版、収録されないページがある場合があります。あらかじめご了承下さい。【主要目次】

●イラスト図解＆徹底研究　シンガポールのローカルグルメ／ホーカーセンターとコピティアムってこんなところ

●Chapter1　これだけは食べるべし！　必食ローカルフード Best10
チキンライス／ラクサ／バクテー／フライド・ホッケン・ミー／チリ・クラブ／ロー・ミー

●Chapter2　よりどりみどり！シンガポールの麺ワールド
ホッケン・ミー／ミーキア／ビーフン／ラクサ・ヌードル／ミーポッ／クエティヤオ／ミースア

●Chapter3　シンガポールはカレー天国！
フィッシュヘッド・カリー／ルンダン／ビリヤニ／海南カリー・ライス／アヤム・ブアクルア

●Chapter4　美食はレストランのみならず！大満足の煮炒屋台　煮炒屋台で食べ歩きマル得攻略法／メニュー解読のコツをチェック

●Chapter5　さっぱりと軽～く食べたい、そんなときに　ヘルシー中華粥／さっぱりスープ

●Chapter6　ローカル伝統スイーツ作り手を訪ねて　ニョニャ・クエ／カヤトースト／スナック　

●Chapter7　シンガポール料理をもっと好きになる　3大市場をめぐる／おいしいおみやげ／本格＆かんたんレシピ／グルメ雑貨／おもしろ調理道具

●Column　出国間際までローカルフードが食べたい！　チャンギ国際空港の社食へ Go　ほか。