46歳のパンマニアが語るwithコロナ時代のベーカリー戦略

明日は我が身と不安を抱えておられる方も多いと思います。

本書の著者、大竹 由紀子は、無類のパン好き、パンマニア！
パン業界に独自の視点から切り込み、
ベーカリーの工夫や戦略を暴露！

きっとあなたのビジネスのヒントが得られ、
あなたの不安を焼きたてパンのように
ほわっとさせてくれるでしょう。

もちろん、パン好き必見の情報も満載！

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