【無料で読める】土曜日ベジタリアンのススメ

ベジタリアンになって40年目になりました。
「私、ベジタリアンです」というと、よく
・なぜベジタリアンになったの？
・ベジタリアンになるとどんないいことがある？
・ベジタリアンって普段どんな食事をしているの？

このようなことを聞かれます。この疑問にお答えする本を書きました。

・このごろ野菜不足かな？
・なんとなく疲れやすい気がする
・いつもイライラしているんだよね
そんなことに気がついたら、野菜を食べることについて少し考えるタイミングなのかも。
ベジタリアンは、健康にも、地球の環境にも優しいのです。
「野菜だけ生活、まずは週1回から」を始めてみるきっかけになったらうれしいです。
目次

はじめに

第1章　今、ベジタリアンが注目され始めた理由
第2章　ベジタリアンとして気をつけていること
第3章　 ベジタリアンの始め方
第4章　ベジタリアン料理を作るコツ
第5章　「精進料理教室〜幸福な野菜まんの作り方〜」のお客様の声
第6章　今日からできるベジタリアンへの第一歩
おわりに