バリスタになるためのロードマップ【図解付き】: JBAライセンス持ちが教えるバリスタ入門／コーヒー／珈琲 本質がよくわかる入門書シリーズ

★JBA（日本バリスタ協会）インストラクター監修!!★
バリスタの資格を取る具体的な方法を
JBAバリスタライセンスホルダーが教えます!!

●コーヒーの達人・バリスタへの完全ロードマップ
　「バリスタにはどうやったらなれるの？」
　の疑問を解決します！
最近、本格志向のコーヒーが好まれるようになってきました。
本格コーヒーと言えば、「バリスタ」が淹れるコーヒーですよね。
そんなバリスタに憧れる、バリスタになりたいと思っている人も多いハズ。
しかし、「バリスタになる方法」を書いた本って意外と存在しないようです。

そんな
「バリスタにはどうやったらなれるの？」
という疑問に、JBA（日本バリスタ協会）のバリスタライセンスを持つ著者が、自身の経験も踏まえて具体的に答えます。

●「バリスタ」って何？
「バリスタ」って、とてもカッコいい響きだと思いませんか？
シンプルに説明すると、「バリスタ＝コーヒーを淹れる人」と言えます。
しかし、「バリスタ」という言葉には、それ以上のステイタスが感じられますよね。
そんな高尚なイメージを持つ「バリスタ」を、自信を持って名乗るには、何が必要か？
僕は「資格」「ライセンス」だと思いました。

「バリスタのライセンス」を持っていれば、自信を持って「バリスタ」だと名乗れるでしょう。

●個人出版なのに、まさかの
　JBA（日本バリスタ協会）インストラクターが監修!!
僕が取得したのは、JBA（日本バリスタ協会）のバリスタライセンスです。
この本ではJBA（日本バリスタ協会）のバリスタライセンス取得の方法を詳しく説明しています。

バリスタライセンス取得までの方法や、コーヒーを淹れる技術的な部分の記載に関しては、JBA（日本バリスタ協会）のインストラクターの方の監修を受けています。
JBAバリスタライセンス餅の著者が、JBAインストラクターの監修を受けて、確かな情報を提供します。

●20枚以上の図解付き！
「各章のまとめ」をはじめ、ポイントでは「図解」も交えて説明します。
バリスタになるためのロードマップを視覚的に捉えることで、理解がしやすくなります。

●カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ
　違いのわかる人になれる「コラム」
カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ。これらは、「ミルクを入れるコーヒー」です。
しかし、これらの違い、わかりますか？ この本では、図解を用意しました。
「コラム」では、こういうコーヒーやバリスタに絡むちょっとした情報を入れました。
「違いのわかる人」になるキッカケになります。

●バリスタ関連イベントや資格がわかる！
この本では、バリスタライセンスを取得するまでの方法だけでなく、バリスタになる上で参考になるイベントや競技会も紹介しています。
イベントや競技会を視察することで、バリスタへの知識を深めたり、コーヒー業界全体を知る手助けになります。

また、JBA（日本バリスタ協会）のバリスタライセンス以外にも、コーヒー関連の資格やライセンスはたくさん存在しています。
そんなバリスタやコーヒー関連の資格やライセンスもリスト化しました。
資格の種類と概要でわかるので、これからバリスタを目指す人には、どれの資格を取ると良さそうか、参考になると思います。

●「理系がバリスタを目指したら」
僕は理系卒で、元々、コーヒーよりもコーラが好きなタイプです。
理系でコーラ好きという、バリスタには一見、向かない僕が、バリスタライセンス取得するまでの、実体験をベースにした、「半」フィクションのミニストーリーです。
これからバリスタライセンス取得を目指す人に、具体的なイメージを提供します。

●購読者限定特典を用意！
僕がバリスタライセンス取得に向けて使っていた、2つのシート（PDF）をプレゼント！
僕が当時、活用していたものを、更に洗練させた記録フォーマット用紙です。

１．カフェ視察 記録シート
２．カプチーノ自主練習 記録シート

●この本の内容
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はじめに

第1章：真の「バリスタ」になろう
　・「バリスタ」を名乗るには
　・「バリスタ」への期待

第2章：バリスタのライセンスとは
　・国内2大協会と1職業団体
　　日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）
　　日本バリスタ協会（JBA）
　　バリスタギルド・オブ・ジャパン（BGJ）
　・バリスタのライセンス
　・コーヒーのライセンス

第3章：JBAバリスタライセンスとは
　・バリスタへのロードマップ
　・JBAバリスタライセンスとは
　・JBAバリスタライセンスの種類
　　Lv.1～３、インストラクター

第4章：JBAバリスタライセンスを取得する方法
　・JBAバリスタライセンス取得までの流れ
　・JBAバリスタライセンスLevel-1の取得（詳しめ）
　・JBAバリスタライセンスLevel-2の取得（軽く）
　・JBAバリスタライセンスLevel-3の取得（軽く）
　・JBAインストラクターライセンスの取得（軽く）

第5章：僕が実践したライセンス取得までのロードマップ
　・ライセンス取得への7つの行動
　　１．バリスタ養成学校で学ぶ
　　２．バリスタの競技会を視察する
　　３．コーヒー関連の大型イベントを視察する
　　４．エスプレッソ系カフェを視察する
　　５．バリスタ開催のセミナーに参加する
　　６．自宅で自主練習＆イメージトレーニング
　　７．筆記試験対策の勉強

第6章：自主練習のススメ
　・自主練習が合格を引き寄せる
　　揃えると良い器具
　　おススメの自宅練習法

第7章：サイト紹介まとめ
　・バリスタの権威ある団体
　・コーヒー関連ライセンス
　・JBA認定スクール開催店
　・バリスタ養成学校
　・バリスタ競技会
　・コーヒー関連大型イベント
　・視察におすすめのカフェ
　・バリスタ開催のおススメセミナー

コラム
　・「美味しいコーヒー」とは
　・スペシャルティコーヒーの謎
　・コーヒーはエスプレッソが基本
　・コーヒーウェーブ
　・家庭用エスプレッソマシンのポテンシャル

半フィクションストーリー
　「理系がバリスタを目指したら」

さいごに
　・メルマガ登録のススメ
　　→「登録者限定プレゼント」を用意！

●amazon Kindle カテゴリー別ランキング 1位 ５冠 達成!!
無料部門：趣味・教養の資格・検定／学生の就職／グルメ／ワイン・お酒／コンサルティング

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●「半」フィクション「理系がバリスタを目指したら」

「好きな飲み物は？」

と訊かれたら、僕は迷わず「コーラ」と答える。

マクドナルドで飲むのも必ず「コーラ（L）」1択だ。
「コカ・コーラ」と「PEPSI」の違いだって分かる。

そんなコーラをこよなく愛する僕だが、ふと、自分のカフェをオープンしたくなった。

最初、いろんな種類のコーラが飲めるカフェにしようとも思ったが、やはりカフェの顔は「コーヒー」だろう。

カフェに「美味しいコーヒー」は必要不可欠だ。
しかし、「美味しい」というのは「感覚」であり、個人固有のもの。

「感覚」の追求が難しいと考えた僕は、「美味しいコーヒー」をロジカルにアピールすることを考えた。

コーヒー関係の資格やライセンスを取ろう!!

資格やライセンスで魅力を伝える、ということは「コーヒーの美味しさ」を伝えるロジカルな戦略なのだ。

僕は「理系」の人間だ。「理屈を持った解」を好む。

僕はコーヒーを知らない自覚があったからこそ、「美味しいコーヒー」のロジカルな回答を求めようと思ったのだ。

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果たして、コーラ好きがどうやって、バリスタのライセンスを取ったのか？
この本を読めば、わかります。

さぁ、あなたの「最高の一杯」を淹れ始めましょう！